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Entorno

El Valle de Baztan es un valle siempre verde, de clima cantábrico, el municipio más extenso de Navarra, con 374 kilómetros cuadrados, que incluye 15 pueblos y decenas de caseríos que salpican un paisaje formado por prados en los que pasta el ganado, cultivos y bosques. Son numerosos los palacios medievales y señoriales que adornan las localidades baztanesas, todas de gran belleza y cuidado caserío. Un valle en el que, gastronómicamente, destacamos el cordero asado a la brasa, la chuleta de ternera, el txuri ta beltz, los hongos y setas, el queso y la cuajada. Como fiesta comarcal destaca el "Baztandarren Biltzarra” en julio, y notable es la feria de ganado de Elizondo el 17 de enero.

Elizondo

Capital del idílico Valle de Baztán, dispone de todos los servicios necesarios. A destacar el palacio barroco de Arizkunenea, el ayuntamiento, el palacio de Datue, la casa del virrey o la iglesia de Santiago. Como tradición sobresale la "Baztandarren Biltzarra", por sus bailes y desfiles populares con gente del valle. Y hay que degustar el "urrakin egina" o chocolate con avellanas enteras.

QUÉ VISITAR

Disfruta de Elizondo y su entorno

 

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Parque Natural Señorío de Bertiz

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Un fabuloso jardín botánico con mirlos, ardillas y siete especies de pájaros carpinteros destaca en este Parque Natural del Pirineo occidental navarro junto al río Bidasoa con árboles de gran porte y bien conservados en el término de Oieregi.

Cuevas de Zugarramurdi

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Magia, fantasía y brujería se han convertido la Cueva de Zugarramurdi en un enclave turístico único a 400 metros de este pueblo fronterizo con Francia en el Pirineo occidental navarro. Hay también un Museo de las Brujas como complemento.

Cascada de Xorroxin

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Naturaleza fascinante, una cascada semioculta por el bosque a la que iban las lamias y las sirenas a alisarse los cabellos con peines de oro. Agua cantarina, hayas, robles, avellanos y castaños nos esperan.

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AUTXIKOBORDA

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La casa consta de 3 apartamentos en sus 3 plantas, cada uno de ellos totalmente equipados. Aislada y situada a 2 Km de Elizondo con una vista panorámica excepcional del Valle del Baztan.